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初めての香取神社骨董市(北越谷)

神社系の骨董市は時々行きますが、北越谷は初めてでした。HPを見たら知り合いの骨董屋さんが出店していたので行ってみました。20〜30店のこじんまりした骨董市。毎月第二土曜日の開催です。今日の買物は全部で2000円・・使うあての無い物ですがよみがえるといいな!...

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暑い日の昼には・・すずしいーぃ!!

最近暑すぎます〜今日の昼は、残りご飯を利用して涼しいご飯です。残りご飯は念のため熱湯で湯通し殺菌、氷水でキンキンに冷やします。材料はこれだけ。ついでに、野菜も冷やしましょう。盛り付けて昆布つゆ濃い目に作って(3倍のとこと2倍くらい)かけて出来上がりです。好みでトマトやハムもいいですね。...

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おいしい中華調理用ソース

最近奥さんがおいしい中華調理用ソースを見つけてきました。ちょっと高い税込¥204でもでもびっくり!!レストラン並みのおいしさ。だれでも手軽に作れます。分量より野菜多めがコツかな・味が濃いのです。ちなみに世田谷のオゼキで買ってきましたが地元のスーパーでも売っていました。今日は女房不在で息子と二人で食べました。だまされたと思って食べて見てくださいね。...

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カンナ研ぎの練習

今日はカンナ研ぎの練習として、鉋の裏刃を研いでみました。使用砥石は大村砥、荒内砥、京都産青砥、上赤沢砥、飛駒砥。人造砥はパパ2000、伯本山砥10000。刃こぼれやさびがあるのは大村から天然砥を使用したが、通常は今日の研ぎ練習でパパ2000と伯本山砥10000だけで十分と感じました。伯本山10000は私の研ぎの師匠のオリジナルです。この砥石は見た感じでは、京東山超仕上#10000に似ています。        表の様子 上は人...

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