会津鍛冶のマキリ&包丁
- 2017/09/17
- 20:42

会津鍛冶のマキリと包丁を手に入れました。一番下の写真のように、真っ赤に錆てボロボロでした。重道、重廣、重房など研ぎ甲斐があります。 上・・・重廣のマキリ 下・・・重道のマキリ 重道の出刃包丁・・薄いので鮭用で出刃? これも重道か? 錆がひどいので、ゴムヤスリ、#180、荒内砥コッパ、研承#400、研承#1000、3000、6000 天然仕上でフィニッシュです。...
滅びゆく天然砥石の紹介と聞き取り記録